前沿资讯!“剩菜盲盒”被疯抢，“舌尖上的安全”比实惠更重要
(资料图)
评论员 李长需
在 " 万物皆可盲盒 " 的今天，一股 " 剩菜盲盒 " 风呼啸而来。
把饭店里食客没吃完的菜品打包出售，就是 " 剩菜盲盒 "？还真不是。" 剩菜盲盒 " 是商家将临期食品或当日未售出的库存，以 " 盲盒 " 的形式在线上打折卖出。这种形式一经出现，就获得了年轻人的喜爱。目前，已有多个 APP 可以购买 " 剩菜盲盒 " 了，有参与过的人甚至表示，" 手速慢了，还会抢不到 "。但也有网友表示，" 剩菜盲盒 " 存在口感不佳、食用后肠胃不适等问题。
10 块钱解决 2 顿饭，11.9 元开出三倍食物，5 块钱可以买到大披萨 …… 对消费者来说，" 剩菜盲盒 " 还蛮有吸引力，花钱不多，还能获得一份拆盲盒的期待感；而对商家而言，以低价盲盒的形式线上销售，既帮助解决了临期或库存食品问题，又避免了浪费。" 剩菜盲盒 "，可谓一举多得。
但 " 剩菜盲盒 " 也存在不少安全风险，比如食品安全的风险。可以预见，" 剩菜盲盒 " 会火起来，入局者将会更多，但也应该看到，并非所有餐饮都适合借助盲盒去库存，也并非所有商家都会老老实实地做 " 剩菜盲盒 "。林子大了，什么鸟都会有，餐品行业长期存在的口感不佳、发霉变质等问题，也可能会混入到 " 餐饮盲盒 " 中去。
当然，" 剩菜盲盒 " 是新鲜事物，需要在发展中堵住包括安全在内的各种漏洞，这就需要商家、平台乃至消费者形成合力共同努力。尤其是在其刚起步的阶段，一定不能忘了 " 舌尖上的安全 "，这个比起清仓、实惠更重要。
责任编辑 : 王珍珍
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