环球看点！瓜子吃多了会变傻?

时间：2023-04-12 14:58:53 来源: 南方养生网

冬天嗑瓜子，是一个人与群体兼宜的“消闲活动”，打发时间消磨无聊，还有一定营养价值……但是，如果嗑瓜子也成了件危险事儿，那你还会嗑吗？

(相关资料图)

嗑瓜子的危险真实存在

俗语说：“嗑瓜子嗑出臭虫——什么仁都有”。然而，嗑瓜子嗑出危险——也是啥都有。来看现实版真人真事：

危险案例1：悲剧！边嗑瓜子边开车车毁人亡

央视报道说：有21年驾龄的司机刘某驾着一辆载有59人的客车，行驶在新疆连霍高速上，一只手持方向盘，另一只手则一直在拿瓜子嗑。前方施工，路上设有提示牌，其它车辆都减速停驶。刘某却没看见，在他弯腰拿起瓜子的一瞬间，客车撞上前方重型货车。司机当场身亡，19名乘客受伤。

危险案例2：葵花子被列入“10种易致癌”黑名单

《新京报》曾报道，葵花子等大家常爱吃的食品，近期在网上却被列入“10种易致癌”的黑名单中。网传10种“易致癌食物”都有这些：1、葵花子；2、口香糖；3、味精；4、猪肝；5、油条、河粉、板条、米粉、粉丝；6、腌菜、萝卜干；7、市售瓶装鲜果汁；8、皮蛋；9、臭豆腐；10、爆米花。

但并没那么邪乎！专家辟谣说“不是那么回事”：网传10种“致癌”食物只腌菜明确有致癌性。

危险案例3：嗑瓜子嗑到有毒瓜子，当心越嗑越笨

大家都见过这两种口味的瓜子吗？

市面上最近这几种瓜子挺走俏，与普通瓜子不太一样，味道比较特别，其中比较有代表性的是“山核桃味瓜子”和“焦糖瓜子”。

但是网上开始热传“这些新出来的瓜子有毒，吃多了会变笨”。啥玩意啊这是……

原来，“山核桃味瓜子”和山核桃并没有卵关系，所有味道都来自于作料。更令人惊讶的是，这些作料中，很可能含有明矾、滑石粉，对人体伤害极大！！

看完上面3个鲜活的案例，记下了一句话：千万别因嘴上一时爽，祸害多少人命！

下面嗑瓜子的害处及应对之法，你一定要知道！！

嗑瓜子小心嗑出这些病

一、嗑太多易引起胃病

一次性嗑瓜子量太多，空气会不断随着瓜子仁的咀嚼、吞咽进入胃肠，引起打嗝、腹胀、腹痛等不适症状；同时诱人的瓜子香味，不停地刺www.nfysw.com激胆囊收缩，亦会引发腹痛。

二、嗑太多易消化不良

此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。

三、嗑太多易损害舌头

如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数人甚至说话、吃饭都受影响。

四、不利于血糖和血压的控制

每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

五、“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。

现在市售的多味瓜子，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。

嗑瓜子这样嗑最好

1.别嗑太多

每天的食用量，带壳的瓜子控制在一把之内，每次80克左右为宜。大量嗑瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至影响消化。

2.要嗑就嗑原味瓜子

不论是绿茶瓜子、核桃瓜子、奶油瓜子还是香草瓜子，大都与绿茶、核桃、奶油、香草无关，而是添加了调味的柠檬酸、甜蜜素等香精香料，且多含有盐，都不如原味的瓜子吃得健康、放心，再加上原味瓜子所使用的瓜子质量一般较好，最好挑选原味瓜子。

3.挑瓜子要看保质期

因瓜子油脂含量比较高，时间越久越容易发生氧化，还可能受到微生物的污染，大大降低其品质，因此不要挑选久存的瓜子，尤其要留意包装袋上的保质期。

4.瓜子最好用手剥

吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。

5.边嗑瓜子边喝茶

瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。在吃瓜子的同时，喝一些绿茶、菊花茶，能缓解上火症状。

6.这些人万万不要嗑

患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

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